Katalanische Lebensfreude

Die katalanische Küche ist weltweit bekannt und geschätzt für ihre Vielfalt, ihre Aromen und ihre Qualität. Eingerahmt durch die Kontinente Europa, Afrika und Asien ist das Mittelmeer seit je her das Medium für den Transport von Menschen, Ideen und Genüssen. Der rege Austausch hat selbstverständlich auch die regionale katalanische Küche über die Maßen beeinflusst. Gewürze, Zutaten und Rezepte vermischten sich und kreierten neue aufregende Kombinationen. Perfekt vervollkommnet wird dieser geschmackliche Reichtum durch katalanische Weine von besonderer Güte und Geschmack. In vielleicht keinem anderen Winkel der Welt ergänzen sich die Erzeugnisse des Bodens in ähnlich harmonischer Weise zu solch komplexen und leidenschaftlichen Leckerbissen und bringen typisch katalanische Spezialitäten hervor.